黔味三杰

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作者/单位：陶成龙

余庆剔骨鸭，起源于明末时期的余庆土司（敖溪镇），以余庆当地农户散养的土鸭宰杀剔骨后为鸭肉主料，以干锅火锅而食，其特色体现为鲜、香、脆、嫩，是一道独具特点、色香味俱全的鲜美菜肴，深受远近消费者喜爱。
近年来，余庆剔骨鸭先后在央视《舌尖上的中国》《美食中国》等栏目上报道，剔骨鸭制作技艺获“贵州省第六批省级非物质文化遗产代表名录”、“遵义市第五批市级非物质文化遗产代表名录”。
《黔味三杰》IP组合以余庆剔骨鸭为创作原点，通过官、民、商三类角色，诠释品牌发展的多元力量。
朱袍君以富态土鸭为原型，橙红金黄渐变羽毛搭配明朝官袍，骨头造型乌纱帽翅与“余庆剔骨鸭”补子相映成趣，象征政府对特色美食的扶持与推广。黔小丫全身色彩斑斓，身着苗服、佩戴特色布帕与围裙，将苗族文化融入鸭形象，展现民间对余庆剔骨鸭的喜爱与传承。余掌柜一袭蓝玫渐变唐装，布满骨头与“福”字纹，盘扣、帽饰也暗藏骨头元素，老字号风格文字凸显商家对品质的坚守与推荐。三者形象既独立鲜明，又共同构建起余庆剔骨鸭官方背书、民间热捧、商业赋能的品牌生态。